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      Nolzen´s Burgerseminar in Remscheid


      • Nolzen´s Burgerseminar Photo #1
      1 of 1
      April 25, 2020

      Saturday   7:00 PM (on various days)

      Kreuzbergstraße 11
      Remscheid, Nordrhein-Westfalen

      Performers:
      • No Performers Listed
      EVENT DETAILS
      Nolzen´s Burgerseminar

      Du willst Burgermeister werden? Dann bist du bei unserem Burgerseminar genau richtig! Wir weihen dich in die Geheimnisse eines guten Burger's ein und zeigen dir einzigartige Kompositionen die du nicht aus deinen Geschmacksnerven bekommen wirst. Genieße einen Abend voller Wissen, Tipps und Tricks, kalten Getränken und leckeren Burgern. Der Prozess zum Burgermeister Wir begrüßen dich mit erfrischenden Getränken, bevor wir dir den Grundstein der Burgerlehre überreichen - deine eigene Schürze. Sobald du diese angelegt hast, geht es direkt los. Wir zeigen dir, wie man DAS Burger Brötchen backt. Anschließend geht es mit dem Fleischermeister und Student an die Zerlegung einer Rinderbrust. "Der Student" erklärt wie ein Rind aufgebaut ist, welche Teilstücke für Burger verwendet werden können und worauf man bei der Auswahl seines Fleisches achten sollte. Anschließend wird zusammen mit "Herrn Obenauff" alles für das Belegen der Burger vorbereitet. Das umfasst das fachgerechte Schneiden von verschiedenstem Gemüse, der Zubereitung sämtlicher Saucen und vielem mehr. Nebenbei gibt es spannende Tipps und Tricks für die Zubereitung von Burgern. Wer keine Lust auf schnibbeln hat, kann zusammen mit dem "Studenten" Burger Patties zubereiten. Jetzt geht es an den Grill - und direkt dannach an den Bau des ersten Burger'. Der Abend ist noch lange nicht vorbei, aber wir möchten ja nicht zu viel verraten. Das lernst du: Patties selber machen Brioche Buns backen Die richtige Komposition finden Tipps und Tricks der Zubereitung Das Team Seite an Seite bilden dich Samuel Schad, besser bekannt als "der Student", und Lukas Obenauff, alias "Herr Obenauff", zum Burgermeister aus. „Der Student“ Samuel Schad, Fleischermeister und Betriebswirt. Seit dem ersten Burgerseminar ist "der Student" dabei, sitzt aktiv in der Weiterentwicklung der Seminare und spricht sogar im Schlaf von DEM Burger. Die rechte Hand des „Chefs“ ist nicht nur eine Arbeitsmaschine sondern ein laufendes Lexikon der Lebensmittelindustrie. Seit 2011 ist Samuel Schad in der Fleischerei Nolzen tätig, war schon in der Produktion, Zerlegung und im Verkauf und konzentriert sich heute auf die Entwicklung und Umsetzung der Seminare. "Herr Obenauff" Seit 6 Jahren ist Lukas Obenauff in der Gastronomie tätig. Angefangen als Griller in einem Streetfoodtruck, über die Funktion als Serviceleitung bis hin zur Beratung von Restaurant Start Up's, hat er seinen Schwerpunkt in der Weiterentwicklung von Streetfood- und Eventcatering-Konzepten gefunden. Seit gut einem Jahr steht er an der Seite des "Studenten" und führt Sie mit vielen spannenden Tipps und Tricks der Branche durch einen köstlichen und wissensreichen Abend.  Die Location Das Ladenlokal der Fleischerei Nolzen. Nur 2 Minuten Fußweg von der hauseigenen Produktion entfernt, finden über 100 selbstproduzierte Wurstsorten, eine breite Auswahl an saisonalen Artikeln, ein warmer Mittagstisch sowie die Steak- und Burgerseminare Platz. Im November 2015 eröffnete "der Chef" das neue Ladenlokal der Fleischerei Nolzen im Herzen Lüttringhausens. Die neuen Räumlichkeiten ermöglichen die Umsetzung von kulinarisch-vielseitigen Events und stellen die optimale Umgebung für unzählige Köstlichkeiten aus eigener Produktion dar. Unsere Burgerseminare finden in Gruppen bis maximal 25 Teilnehmer statt. Ein Ticket umfasst die Teilnahme am Seminar, sowie sämtliche Speisen und Getränke. Die Seminare finden auch bei schlechten Wetterbedingungen statt. Noch nicht genug? Sie möchten mehr über die Fleischerei Nolzen erfahren? Dann schauen Sie doch mal auf unserer Facebook Seite "Fleischerei Nolzen" vorbei. Hier gibt es Info's über neue Produkte, spannende Geschichte rund um die Fleischerei Nolzen sowie exklusive Einblicke und Aktionen. Facebook Fleischerei Nolzen Kein Facebook? Kein Problem! Auf unserer Website findet Sie neben einer "kleinen Steakkunde" viele interessante Beiträge rund um die Fleischerei Nolzen. www.metzgerei-nolzen.de   Für Unternehmen Sie möchten mit ihrem Unternehmen an einem unserer Seminare teilnehmen oder das Seminar bei Ihnen im Unternehmen veranstalten? Dann kontaktieren Sie uns unter: tickets@metzgerei-nolzen.de Ticketpreis Der Ticketpreis setzt sich aus dem ursprünglichen preis für das Burgerseminar (59,00€) und der Bearbeitungs- bzw. Ticketgebühr zusammen. Diese geht direkt an die Ticketplattform (Eventbrite). Wir freuen uns auf Dich FAQs   Was kann ich zum Event mitbringen? Wichtig ist nur, dass Gutscheine und Tickets mitgebracht werden.Ansonsten reicht gute Laune.   Wie kann ich den Veranstalter kontaktieren, wenn ich Fragen habe? Am besten über unsere mailadresse: tickets@metzgerei-nolzen.de   Sind Rückerstattungen möglich? Ja, bis zu 30 Tagen vor dem Event.   Muss ich das ausgedruckte Ticket mitbringen? Tickets und eventuell erworbene Gutscheine sind zu Anfang bei uns ab zu geben.   Ist meine Registrierungsgebühr/mein Ticket übertragbar? Ja, damit gibt es kein Problem. Ist es ein Problem, wenn der Name auf der Registrierung/dem Ticket nicht mit dem Namen des Teilnehmers übereinstimmt? Nicht im geringsten. Wieso kostet das Ticket nichtmehr 59,00€? Kostet es noch. Leider kommen auf den ursprünglichen Ticketpreis noch eine Bearbeitungs- bzw. Ticketgebühr hinzu, welche direkt an die Ticketplattform geht. So entsteht der Ticketpreis von 62,99€.  

      Categories: Food & Wine

      This event repeats on various days: Apr 25, May 30, Jun 27

      Event details may change at any time, always check with the event organizer when planning to attend this event or purchase tickets.